フロリダの果物

    今日の一品(ブルガリア産以外)
    12 /25 2008
    フロリダのスーパーは果物の種類が豊富でした.
    滞在するなら,毎食レストランで食事するよりも,スーパーで買ったものをそのまま食べるほうが健康的かも知れません.あまり日本では見かけないものをいくらかチョイスしました.
    redbanana.jpg
    コスタリカ産レッドバナナ
    中の様子は通常のバナナとほとんど同じです.
    黄色いバナナと比べるとわずかながら甘みが強く,それでいてアッサリとしているような気がしました.
    ネットリとした食感は変わりません.

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    Plantain hawaiianという太いバナナ
    通常のバナナよりも,しっかりと芯らしきものが内部にあります.
    また味も通常のものより甘味,特に酸味が強く美味です.よく見るスイーティオバナナよりも1,2ランク上だと私は思いました.

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    Cactus pear
    名前だけでなく,本当にサボテンの果実だそうです.
    皮は手で簡単にむけます.果肉の色はスイカみたいですが,スイカよりも色素が濃く,口の中が真っ赤になります.
    意外と種が多く,可食部は全体の半分くらいでしょうか.種の色も赤で,まんべんなく分布しているので,口の中で分ける必要があり結構大変です.水分も適度に含まれていてやわらかいです.
    意外とアッサリしていて甘味もあります.味は西洋梨のイメージとは違います.

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    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。