ブルガリア産蜂花粉 Пчелен прашец

    ブルガリア産食品
    12 /29 2015
    最近スーパーフードとして話題になっているビーポーレン=蜂花粉、ブルガリア産です。
    と言うか私はこの商品を手にするまでその存在を知らなかったのですが、そんなに有名なのでしょうか(^^;

    beepollen4.jpg
    調べるとこれは、ミツバチが巣に持ち帰るために採取し団子状にした花粉だそうで、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など栄養価に富み、花粉症の治療や症状軽減にも効果があるのだそうです。本当ならすごい!

    Пчелният прашец е богат на разнообразни хранителни вещества, което го прави важна и ценна хранителна добавка. Начин на употреба: По 1 ч.л. дневно. Да не се приема в дози по-големи от 50-100 г дневно.
    蜂花粉は多種多様な栄養成分に富み、食品に添加してお使いいただけます。使用法:1日あたりスプーン1杯をお召し上がりください。50-100g以上を一度に摂取することはお控えください。



    beepollen2.jpg

    ZOYA.BGのプライベートブランドで、ソフィア北東の村リプニツァで採取されているようです。

    beepollen3.jpg


    beepollen0.jpg

    いろいろな色の花粉団子が混ざっています。口に入れると溶けて、ポリフローラ蜂蜜のような甘味とともに、酸味、渋味、苦味、ハーブや薬草のような風味も広がります。バルカン山脈の山道で見た、野生の花畑の風景が脳裏に蘇るようです。紅茶のお供として、そのまま食べるのに適しているのではと思います。


    コメント

    非公開コメント

    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。