ブルガリア産ハーブティー アイブライト

    ブルガリア産食品
    02 /02 2017
    ハーブのお店に行くと、ブルガリア産ラベンダーを見ることがよくありますが、こんなハーブもありました。

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    アイブライト。
    調べたら、名前どおり眼に良いとされ、抗炎症作用もあると書いてあります。
    現地ではочанкаと言うそうです(オチャンカのお茶、と覚えよう)。あまりこの名前を目にした記憶がありませんが、ビルコフチャイの一成分として、隠れているのかも知れません。

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    干し草のような香りがあります。・・・当たり前でしょうか。

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    お湯を注ぐと短時間で黄金色のチャイが抽出されます。


    香りがなんとなくエキナセアに似てるなと思ったのですが、味も近いものを感じます。
    ただし、エキナセアにあるような青臭い後味はなく、円やかな味です。むしろ、砂糖0なのにかすかな甘味を感じます。

    不思議なものですね。気に入りました。

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    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。