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    おきゅうと

    今日の一品(ブルガリア産以外)
    04 /13 2018
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    スーパーのシーフードコーナーに珍しい直方体の物体がありました。
    おきゅうと、どうやら九州のローカルフードらしいです。なぜ東海地方のしかもローカルなスーパーに並んだのか不明です。買うのは私のような物好きくらいな気がします。
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    原料をみると、えごのりだけで固められているようです。


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    味は想像していたより食べやすく磯の風味を強めにしたところてんに似ていますが、食感はところてんほどツルツルしていなく、ザラザラというかプチプチなものが混ざっている感じです。
    付属の酢みそは、個人的にはあまりマッチしないように思いました。だし醤油や、やや甘めのタレを絡めて、美味しくいただきました。
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    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。